| 華語詞目 | 稜角絲瓜 |
| 鹿港偏泉腔 | 澎湖菜瓜 phînn-ôo-tshài-kue |
| 三峽偏泉腔 | 澎湖菜瓜 phînn-ôo-tshài-kue |
| 臺北偏泉腔 | 澎湖菜瓜 phînn-ôo-tshài-kue |
| 宜蘭偏漳腔 | 澎湖菜瓜 phênn-ôo-tshài-kue |
| 臺南混合腔 | 澎湖菜瓜 phênn-ôo-tshài-kue |
| 高雄混合腔 | 澎湖菜瓜 phênn-ôo-tshài-kue |
| 金門偏泉腔 | 角瓜 kak-kue |
| 馬公偏泉腔 | 割溝菜瓜 kuah-kau-tshài-kue |
| 新竹偏泉腔 | 澎湖菜瓜 phînn-ôo-tshài-kue |
| 臺中偏漳腔 | 澎湖菜瓜 phênn-ôo-tshài-kue |