華語詞目	蛋黃
鹿港偏泉腔	卵仁　nňg-lîn
三峽偏泉腔	卵仁　nn̄g-jîn
臺北偏泉腔	卵仁　nn̄g-lîn
宜蘭偏漳腔	卵仁　nuī-jîn
臺南混合腔	卵仁　nn̄g-jîn
高雄混合腔	卵仁　nn̄g-jîn
金門偏泉腔	卵仁　nn̄g-lîn
馬公偏泉腔	卵仁　nn̄g-jîn
新竹偏泉腔	卵仁　nn̄g-lîn
臺中偏漳腔	卵仁　nn̄g-gîn