| 華語詞目 | 紫色 |
| 鹿港偏泉腔 | 茄色 kiô-sik |
| 三峽偏泉腔 | 茄色 kiô-sik, 紫色 tsí-sik |
| 臺北偏泉腔 | 茄仔色 kiô-á-sik |
| 宜蘭偏漳腔 | 茄花色 kiô-hue-sik, 紫色 tsí-sik |
| 臺南混合腔 | 紅菜色 âng-tshài-sik, 紫色 tsí-sik |
| 高雄混合腔 | 茄花色 kiôr-hue-sik, 紫色 tsí-sik |
| 金門偏泉腔 | 茄仔色 kiô-á-sik |
| 馬公偏泉腔 | 茄仔色 kiô-á-sik, 紫色 tsí-sik |
| 新竹偏泉腔 | 茄色 kiô-sik |
| 臺中偏漳腔 | 紫色 tsí-sik, 茄仔色 kiô-á-sik |