詞目 堅凍
音讀 kian-tàng　
釋義 結凍。液體經過冷凍或低溫處理後而形成固體。或是洋菜和肉湯等含有膠質的東西經過熬煮後放涼或冷凍後所形成的塊狀物。例：菜燕囥冷了後就會堅凍。Tshài-iàn khǹg-líng liáu-āu tō ē kian-tàng. (洋菜待涼了以後就會結凍。)　
引用網址