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| 詞目 | 音讀 | 詞目 | 音讀 |
| 慢冬 指二期稻作。 | bān-tang | 油菜花 | iû-tshài-hue |
| 芹菜 | khîn-tshài/khûn-tshài | 瓜仔 1.泛指瓜類的總稱。瓜 2.醃過的小黃瓜。例：瓜仔肉 kue-á-bah(以切碎的醃小黃瓜與絞肉一起蒸煮的菜餚)。 | kue-á |
| 瓜仔哖 小黃瓜。瓜果類。「胡瓜」的品種之一。比稱為「刺瓜仔」(tshì-kue-á)的大黃瓜體型更小，常用來涼拌或作為料理的配色。 | kue-á-nî | 綠豆鬼 外型小、質地過硬的綠豆，浸泡在水中無法泡開且久煮仍不爛，常被棄食。 | li̍k-tāu-kuí |
| 蘆黍 高粱。草本植物，性耐炎熱乾旱，金門、澎湖種植很多。最重要的用途為提供釀製高梁酒。 | lôo-sé/lôo-sué | 薁蕘 愛玉子、愛玉。木本植物，果實球形，成熟後為黃綠色。將果實浸在水中搓揉，會滲出透明膠質，結成果凍，可用來做涼粉，為夏季清涼食品。 | ò-giô |
| 芋 芋頭。根莖類。多肉，含豐富澱粉質，可供食用。葉大如短箭狀，有長柄，綠色。夏日開黃白色花，花單性，呈穗狀花序。根作鬚狀生於球莖下端。 | ōo | 芋莖 芋的莖，可食用。 | ōo-huâinn |
| 芭蕉 | pa-tsio | 枇杷 瓜果類。葉子與果實都呈現橢圓形，略似琵琶，果實可以食用，葉子和核可以入藥。 | pî-pê |
| 稻 禾本植物。高約三、四尺，結實累累成穗，有水稻和旱稻兩種。果實呈橢圓形，有硬殼，去殼後就變成米。是一種重要的糧食作物。 | tiū | 稻穗 叢聚成串的稻穀花實。 | tiū-suī |
| 菜子 蔬菜的種子。 | tshài-tsí | 蔥 草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。 | tshang |
| 草莓 | tsháu-m̂ | 刺瓜仔 胡瓜、黃瓜。瓜果類。瓠果細長，通常為長形或卵形，表面有小刺，大小隨品種而異。 | tshì-kue-á |
| 刺波 野草莓。 | tshì-pho | 粟青 尚未成熟的稻穀。 | tshik-tshenn/tshik-tshinn |
| 作物 指人工栽培的植物，通常指農作物。 | tsok-bu̍t |